(1): Costa Rica: Margarita Bertheau, die tanzende Avantgardistin Die Malerin Margarita Bertheau (1913-1975) entwickelte ihren eigenen Stil, indem sie aus der landschaftlichen Vielfalt ihrer Heimat Costa Rica schöpfte. Sie widersetzte sich den akademischen Vorgaben und zählte zur Avantgarde ihrer Generation. Doch Bertheau malte nicht nur die Natur oder Porträts einer Gesellschaft im Umbruch, ihre zweite große Liebe galt dem Tanz. Neben ihrer Tätigkeit an der Kunsthochschule arbeitete sie beim Staatsballett und verband ihre beiden Leidenschaften, indem sie die Tänzerinnen zu ihrer Hauptinspirationsquelle machte. (2): Marseille: Wunderbare Unterwasserwelt Vor der Küste von Marseille wartet nur wenige Meter unter der Wasseroberfläche ein wildes Aquarium darauf, besucht zu werden. Im 20. Jahrhundert war die südfranzösische Hafenstadt Zentrum für Erfinder, Wissenschaftler und Pioniere der modernen Meeresforschung. In den 1960er Jahren ging Jacques-Yves Cousteau (1910-1997) hier auf Tauchgang und enthüllte eine Unterwasserwelt ungeahnter Vielfalt, die schnell mediatisiert wurde. Dann kam der Erfolg von U-Booten und Ölplattformen. Heute versucht man, die Unterwasserschätze wieder besser zu schützen. (3): Irland: Catherines Apple Crumble mit Schuss In Connemara backt Catherine einen irischen Klassiker: Für ihren Apple Crumble bringt sie Äpfel mit Vanillezucker, Wasser und etwas Poitín zum Kochen. Der Getreideschnaps verleiht dem Dessert eine feine Note. Dann bedeckt sie das Ganze mit Streuseln aus Haferflocken, Butter, Zucker und Mandelmehl. Nach einer halben Stunde im Ofen ist der Crumble fertig. (4): Sizilien: Franca sagt nein Die Bewohner der Vulkaninsel Sizilien sind die Launen von Ätna oder Stromboli gewohnt. Doch in Alcamo brachte eine mutige Frau die Insel auf eine ganz andere Art und Weise zum Beben. Franca Viola brach mit einem fragwürdigen, gesellschaftlichen Kodex, indem sie sich weigerte, ihren Vergewaltiger zu ehelichen …