Ruhig und entspannend soll sie sein, eine Floßfahrt mit der Fuldanixe. Doch als "Herkules"-Moderator Andreas Gehrke selbst das Ruder übernimmt, passiert so manche unbeabsichtigte Karambolage: Kollisionen mit der Uferböschung und Aufsetzen auf eine Sandbank. Gut, dass Flößerin Heidi Dannecker dabei ist und ihrem "Auszubildenden" mit Rat und Tat zur Seite steht! Zur Stärkung geht's in Beiseförth ins "Gasthaus zum Goldenen Löwen". Andreas Gehrke trifft auf Florian Volke. Ein Spitzenkoch, der nach Jahren im Ausland und auf der MS Europa zurückgekommen ist. Aus der Glitzermetropole Shanghai in die hessische Heimat. In seinem eigenen Restaurant gibt es jetzt Weckewerk-Pralinen und einen nordhessischen Burger mit grüner Soße. Außerdem besucht der Moderator auf der Domäne Vahre bei Melsungen Christina und Klaus Otto. Sie bewirtschaften ein wirklich malerisches Hofgut, direkt an der Fulda. Dort lebt auch eine ganz besondere Ziege: die wilde Hilde! Warum die so heißt, und weshalb schon Martin Luther hier einst Station machte, das weiß Familie Otto, die schon in der fünften Generation Landwirtschaft betreibt. Also – von wegen beschauliche Floßfahrt! Es gibt viel zu entdecken und zu schauen: atemberaubende Naturaufnahmen, spannende Menschen und eine tolle Floß-Expedition auf der Fulda.