Backpapier und Silikonmatten im Test Vorweihnachtszeit ist auch Backzeit: Spritzgebäck, Mürbeteig oder Vanillekipferl, nur mit der richtigen Unterlage gelingen sie im Ofen. "Markt" hat Backpapier und Silikonmatten auf Antihaftbeschichtung und Schadstoffe von Experten untersuchen lassen.