Das Marchfeld ist seit langer Zeit der Gemüselieferant Wiens, dort gedeihen edle Artischocken, exotische Pilze aber auch fast vergessene Rindersorten werden gezüchtet. Schloss Niederweiden, ein Barockschloss in Engelhartstetten, war einst Kaiserin Maria Theresias Sommersitz. In dem dort ansässigen Restaurant "Zum weißen Pfau" kann man heute noch den "Geschmack des Barock" kennenlernen.