C'est l'histoire d'une cucurbitacée qu'on croit connaître, à tort. En cause : le carrosse de Cendrillon ou la figure rougeoyante d'Halloween. Ronde et généreuse, la citrouille et ses cousines, les courges, s'imposent comme les légumes de l'automne, pour la plus grande joie des cultivateurs, des gourmets et même des scientifiques.