Der eine wollte Architekt werden, der andere eigentlich nach Frankreich auswandern – schlussendlich sind aber beide in der Küche gelandet. Die Feinspitze des Landes danken es ihnen, denn Heinz Reitbauer und Thomas Dorfer zählen zu den Besten ihrer Zunft. Was die beiden Spitzenköche vereint: Beide stehen für eine neue, österreichische Küche. ServusTV besucht die zwei Spitzenköche an den Stätten ihres Wirkens und begleitet sie bei ihrem Besuch im Salzburger Restaurant "Ikarus", wo sie gemeinsam mit Roland Trettl, dem Executive Chef des "Ikarus", das Menü des Monats August zaubern werden. Es wird eine Expedition durch die heimatlichen Regionen und ihre Spezialitäten, die so manche kulinarische Überraschung bereithält.