Deltagerne fra årets sæson af Den store bagedyst er sat sammen i fem skønne par i det julepyntede bagetelt. Dagens første opgave byder på både konstruktion af hyggelige krydderkagehuse med indlagt lyseffekt og kreative marcipanhapsere. I den hemmelige udfordring gælder det om at spidse ørerne, for opskriften leveres både som et eventyr – oplæst af julemanden – og som julesalme – sunget af et kor. Til sidst skal deltagerne – med inspiration fra de klassiske julekugler – kreere mesterværkskager, der kan tage pusten fra både dommere og seere.